① 需給最適化プラットフォームの構築

　[農園] 収量予測AI ➡︎ [クラウド] 需給最適化AIPF ⬅︎ [カフェ] 需要予測AI

② 黄色系コーヒーチェリーの完熟検知〜収穫支援

　→スマートグラス等による自動識別

③ 高品質・高収穫エリアのテロワール調査と他エリアへの展開

→土壌センサーによるデータ収集

④ AI制御による小型焙煎機の開発

　※サンプルロースター、ホームロースター、高級品種少量焙煎

⑤ 高品質豆管理システムの構築